San Marzano
Cantine San Marzano – srdce Primitivo di Manduria
Historie vinařství San Marzano začíná v roce 1962, kdy se devatenáct mladých vinařů spojilo, aby vytvořilo tuto výjimečnou místní kooperativu. Jejich cílem bylo co nejlépe zhodnotit plody své práce a postupně se malá a krásná iniciativa rozrostla na více než 1200 vinařů, čímž se San Marzano stalo referencí nejen pro provincii Taranto, ale pro celou Apulii.
Vinice se nacházejí v srdci oblasti Primitivo di Manduria, nejvýznamnějšího červeného vína regionu, mezi Jónským a Adriatickým mořem. Tato oblast je známá svou červenou půdou, malebnými krajinami a soužitím vinic s olivovníky, které spolu tvoří unikátní terroir.
Dnes Cantine San Marzano vyrábí širokou škálu vína vysoké kvality, což je výsledkem důsledné péče o výrobu i o agronomické postupy členů kooperativy, sledované v každé fázi vegetačního cyklu révy. Moderní a technologicky pokročilá vinařská zařízení zajišťují elegantní vína, která respektují starobylou vinařskou tradici Apulie.



