Contadi Castaldi

Contadi Castaldi – Franciacorta z Adra (příběh, terroir a styl)

Vinařství Contadi Castaldi sídlí v obci Adro v oblasti Franciacorta a navazuje na dlouhou zemědělskou tradici místních obcí, kde se už ve středověku vyráběly potraviny a vína určené pro šlechtu a bohaté obchodníky.
Název odkazuje na historii: „Contadi“ byly středověké „hrabství“ proslulé zemědělskou produkcí a „Castaldi“ byli správci (páni), kterým bylo svěřeno řízení těchto území.

Vinice a terroir

• Vlastnictví se rozkládá na cca 130 hektarech
• Celkem 92 vinic rozmístěných napříč Franciacortou
• Díky této rozmanité poloze vinic vzniká široká škála aromat, která se skvěle hodí pro tvorbu vyvážených cuvée

Místní klima je mírné a temperované, navíc chráněné před severními větry díky Monte Alto. Kombinace půdních podmínek a klimatu dělá z Franciacorty ideální oblast pro pěstování révy – i proto patří Franciacorta Contadi Castaldi mezi nejznámější a nejuznávanější vína regionu.

Vznik vinařství a ikonické Brut

Zakladatelé Mariella a Vittorio Moretti v 80. letech vybrali místo, kde dnes vinařství sídlí, a citlivě zrekonstruovali bývalou nevyužívanou cihelnu. Zachovali původní charakter budovy a upravili ji pro moderní vinařský provoz. Výsledkem je mimo jiné i zasloužený úspěch vína Contadi Castaldi Brut, které patří mezi velmi oblíbená šumivá vína.

„Revoluční“ tvar láhve

Contadi Castaldi zvolilo netradiční tvar láhve: kratší hrdlo a menší průměr zvyšují plochu, na které se usazují kvasinky. Větší kontakt během zrání podporuje výraznější chuťově‑vonný projev a bohatší bouquet – ideální pro milovníky elegantních Franciacort.

Vyberte si formát, který sedí vaší příležitosti

V našem online shopu najdete výběr nejlepších vín Contadi Castaldi ve výhodných nabídkách. Zvolte si formát podle příležitosti – a pokud chcete opravdu zapůsobit, magnum je sázka na jistotu.