Mancini
Fattoria Mancini je vinařství založené v roce 1861.
Produkce vychází z přibližně 20 hektarů vinic, které se nacházejí v Přírodním parku Monte San Bartolo na samém severním okraji regionu Marche. Vinice leží v blízkosti působivého vysokého pobřeží u Focary – výběžku, který se strmě zvedá nad Jaderským mořem, jen několik kilometrů od Pesara.
Chladné mikroklima tohoto severně orientovaného úseku pobřeží a půda z vápenitého pískovce umožňují vznik vín s mimořádným potenciálem zrání a skvělou rovnováhou mezi strukturou, hloubkou, svěžestí a elegancí.
Fattoria Mancini zpracovává výhradně hrozny z vlastní produkce a vedle tradiční vinifikace červených vín se již více než čtyřicet let specializuje na Pinot Noir vinifikovaný na bílo. První sklizeň vína, které se dnes stalo vlajkovou lodí vinařství pod názvem „Impero Blanc de Pinot Noir“, proběhla v roce 1998.
Vinařství je technicky vybavené tak, aby bylo možné optimálně kontrolovat každou fázi výroby. Hrozny jsou zpracovávány postupy, které spojují nejmodernější enologické techniky s respektem k surovině.
Řazení produktů
Výpis produktů
Výsledkem je víno s dobrou strukturou a velkým potenciálem zrání, s vůní a chutí výrazně svěžího projevu, s citrusovými tóny a typickými prvky mineralitiy a slanosti, které...
SANGIOVESE je nejtradičnější červené víno provincie Pesaro.
V této oblasti chladné mikroklima a pískovcové podloží umožňují vznik vína, v němž se výraznější struktura spojuje se svěžestí a elegancí. Sangiovese z vinice Rive Alta je...
FOCARA Pinot Noir se vyrábí tradiční vinifikací na červeno a následně zraje 12 měsíců v barikových sudech.
Přestože je vinice malá, zahrnuje tři zóny, které dozrávají v odlišných termínech. Západní svah umožňuje delší zrání a dává víno s výraznější strukturou. Ve výjimečných...
IMPERO Blanc de Pinot Noir je výsledkem více než padesáti let zkušeností vinařství s vinifikací Pinot Nero na bílo a především vůle vytvořit výrazné, „velké“ bílé víno pouze z...
