Mesa

Mladé, ale již pevně etablované vinařství Mesa vzniklo v roce 2005 z iniciativy slavného reklamního tvůrce sardinského původu Gavina Sanny. Samotný název „Mesa“, který stejně jako ve španělštině znamená „stůl“, dokonale vystihuje filozofii vinařství: místo setkávání, sdílení, jednoduchosti a lásky k výjimečné zemi, jakou je Sardinie – a především nádherná oblast Carbonia-Iglesias.

Právě v těchto údolích s převážně písčitými půdami vznikají vína velkého charakteru a jasné identity, založená na nejtypičtějších místních odrůdách, jako jsou Carignano, Cannonau a Vermentino. V srdci oblasti Sulcis dnes vinařství Mesa obhospodařuje přibližně 70 hektarů vinic, kde jsou keře vedeny tradičně na keř (alberello) nebo na cordon speronato.

Jak ve vinicích, tak ve sklepě je práce svěřena sehranému tandemu enologů Stefana Covy z Trentina a Sardinčana Micheleho Floreho, zatímco Gavino Sanna osobně dohlíží na image a marketing vinařství. Výsledkem je harmonické spojení technické preciznosti a silné vizuální identity.

V Sant’Anna Arresi se nachází moderní, světlá a minimalistická budova vinařství, obklopená jemně zvlněnou krajinou a zelení středomořské macchie. Stavba vytváří působivý kontrast s okolní přírodou, jejíž charakter je však ve vínech Mesa plně respektován a zdůrazněn v každém detailu. Po vstupu do vinařství se otevírá prostor o rozloze přibližně 5 000 m², rozložený do tří úrovní, navržený tak, aby bylo s hrozny i vínem zacházeno s maximální šetrností. Nepoužívají se mechanická čerpadla – veškerý pohyb probíhá na principu přirozeného gravitačního toku. Zrání vín pak probíhá v podzemních prostorách sklepa.

Právě zde vznikají vína nesoucí jméno Mesa, dnes známá pod názvy jako Buio, Giunco, Malombra či Opale, spolu s dalšími etiketami. Jsou to vína ryze terroirová, autentická, precizní a důsledná – věrný odraz Sardinie, regionu, který ve světě vína rozhodně nezaostává za žádným jiným.