Cecchi

Cecchi – více než 125 let tradice toskánského vína

Rodina Cecchi provází historii italského vína již více než jedno století, během něhož se víno proměnilo z každodenního nápoje zemědělců na symbol italské excelence, známý a oceňovaný po celém světě. V roce 2018 oslavila firma 125. výročí založení Luigim Cecchim v roce 1893. Dnes vedou vinařství Andrea a Cesare Cecchi, čtvrtá generace, přinášející do podniku stejnou vášeň a podnikatelské nadšení jako jejich předchůdci.

Rodina zachovává cenné zkušenosti dědictví a současně se zaměřuje na udržitelnost výroby a schopnost vín vyjadřovat jedinečný charakter terroiru. Vína jsou tak schopná nabídnout nové, stimulující perspektivy a expandovat na světové trhy.

Sídlo vinařství se nachází v Castellina in Chianti, vinice jsou rozmístěny v hlavních vinařských oblastech Toskánska, což umožňuje produkci ikonických vín regionu, jako jsou Chianti Classico DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Brunello di Montalcino DOCG a Morellino di Scansano DOCG. Cecchi je aktivní také v Umbrii, kde vyrábí impozantní Sagrantino di Montefalco DOCG.

Vína od Cecchi interpretují jednotlivé terroiry prostřednictvím vhodných vinařských stylů, systémů vedení révy a selekce matečných keřů, které zdůrazňují charakter každé apelace. Sangiovese je hlavní odrůdou na více než 370 hektarech vinic, kde se zároveň uplatňují i mezinárodní odrůdy jako Merlot a Cabernet Sauvignon. Vinařství vyrábí rovněž prestižní červené víno Coevo Toscana IGT, které patří mezi významné Supertuscan.

Dnes je jméno Cecchi synonymem pro velká toskánská červená vína – vinařství, kde se tradice a inovace spojují s vášní pro terroir a vytvářejí vína, která oslovují náročné milovníky vína po celém světě.