Val delle Rose

V roce 1996 koupila společnost Cecchi vinařství Val delle Rose v malé obci Poggio la Mozza, která leží v produkčním srdci oblasti Morellino di Scansano. V době akvizice mělo Val delle Rose 25 hektarů vinic.

Zásah Cecchi se dal přirovnat k menší zemědělské revoluci, protože do té doby používané postupy nezajišťovaly potřebnou konzistenci mezi jednotlivými šaržemi, bez níž se vinařství nemůže dlouhodobě udržet.

Studium dostupných půd – praxe, kterou později převzala řada dalších firem v Maremmě – odhalilo obrovský potenciál tohoto terroiru, a proto se společnost rozhodla rozšířit plochu vinic až přibližně na dnešních 100 hektarů. Hlavní odrůdou je zde Sangiovese.