Rocche dei Manzoni

Vinařství Rocche dei Manzoni – Monforte d’Alba, Piemont

Rocche dei Manzoni je prestižní piemontské vinařství se sídlem v obci Monforte d’Alba, jednom z nejvýznamnějších terroirů oblasti Langhe. Vinařství bylo založeno v roce 1974 Valentinem Migliorinim a dnes obhospodařuje přibližně 50 hektarů vinic, které se nacházejí výhradně na území obce Monforte – což podtrhuje hluboké a nerozlučné spojení s místními kopci.

Areál vinařství v lokalitě Manzoni je architektonicky citlivě zasazen do malebné krajiny Langhe. Nejde jen o místo výroby vína, ale o kulturní prostor, kde se propojují víno, umění, kultura a hudba, a kde mohou návštěvníci objevovat velké ročníky této ikonické vinařské oblasti.

V roce 1998 vinařství rozšířilo své působení o akvizici historické usedlosti Pianpolvere Soprano v cru Bussia. Tato část je řízena jako samostatný celek a funguje v režimu ekologického zemědělství, s maximálním respektem k přírodě a půdě.

Filozofie výroby

Základem filozofie Rocche dei Manzoni je minimální zásah do procesu vinifikace, aby víno co nejvěrněji vyjadřovalo svůj původ. Tento přístup však neznamená absenci stylu – právě naopak. Vinařství je dlouhodobě známé používáním nových barikových sudů u červených vín, zejména u Barola.

Postupem času však Rodolfo Migliorini nalezl ještě jemnější rovnováhu mezi vínem a dřevem. V roce 2008 proto zavedl betonová vejce, která umožňují přirozené zrání vína bez agresivního vlivu sudu. Díky této inovaci vznikají vína s ještě větší elegancí, jemností a sametovou strukturou.

Charakter vín

Vína Rocche dei Manzoni jsou vyhledávána pro svou preciznost, hloubku, noblesu a dlouhověkost. Představují autentický výraz terroiru Langhe a patří mezi špičku italského vinařství.