Franciacorta
Franciacorta je prestižní italské šumivé víno, které se vyrábí v oblasti Lombardie, zejména v provincii Brescia. Je často srovnáváno s francouzským šampaňským díky své kvalitě a metodě výroby. Zde jsou hlavní charakteristiky vín Franciacorta:
-
Odrůdy hroznů: Franciacorta se vyrábí především z odrůd Chardonnay a Pinot Nero, s menším podílem Pinot Bianco. Tyto odrůdy přispívají k bohatému a komplexnímu chuťovému profilu.
-
Metoda výroby: Franciacorta se vyrábí tradiční metodou (metoda klasická), která zahrnuje sekundární kvašení v lahvi. Tato metoda vytváří jemné a dlouhotrvající perlení.
-
Chuťový profil: Vína Franciacorta jsou známá svou elegancí a komplexností. Nabízejí tóny citrusových plodů, jablek, ořechů a květin, často s náznaky kvasnic a minerality. Chuť je vyvážená s příjemnou kyselostí.
-
Styl: Franciacorta se vyrábí v několika stylech, včetně Brut, Extra Brut, Satèn (jemnější a krémovější styl) a Rosé. Každý styl má své specifické chuťové vlastnosti a úroveň sladkosti.
-
Zrání: Vína Franciacorta obvykle zrají na kalech po dobu minimálně 18 měsíců, což přispívá k jejich komplexitě a hloubce chutí.
-
Podávání: Franciacorta se podává vychlazená na teplotu 6-8°C a je vynikající jako aperitiv. Skvěle se hodí k různým pokrmům, včetně mořských plodů, sushi, lehkých těstovin a drůbeže.
-
Oblast původu: Oblast Franciacorta je chráněna označením DOCG, což zaručuje nejvyšší úroveň kvality a autenticity. Tato oblast je známá svými ideálními podmínkami pro pěstování vinné révy.
Franciacorta je ideální volbou pro milovníky šumivých vín, kteří hledají něco výjimečného a sofistikovaného. Nabízí jedinečný zážitek díky své kvalitě a komplexnosti, což z něj činí perfektní volbu pro slavnostní příležitosti i gurmánské zážitky.
Řazení produktů
Výpis produktů
V organoleptickém projevu má toto šumivé Franciacorta zářivou slámově žlutou barvu. Perlení je jemné a vytrvalé. Ve vůni se objevují delikátní tóny bílých...
Charakteristika Franciacorta Brut DOCG Na pohled má slámově žlutou barvu s nazelenalými odlesky a jemným, vytrvalým perlením. Vůně je svěží, s tóny lípy a náznaky citrusů....
Charakteristika Franciacorta Rosé DOCG Na pohled má jasně růžovou korálovou barvu s jemným, vytrvalým perlením. Vůně je svěží, s tóny lesních plodů, růžových lístků a...
Charakteristika Franciacorta Brut DOCG Na pohled má slámově žlutou barvu s nazelenalými odlesky a jemným, vytrvalým perlením. Vůně je svěží, s tóny lípy a náznaky citrusů....
Charakteristika Satèn Millesimato DOCG Na pohled má jasně slámově žlutou barvu s jemným a vytrvalým perlením. Vůně je svěží a elegantní, s náznaky hlohu, balzámovými tóny,...
Charakteristika Dosaggio Zero Franciacorta Na pohled má jasně slámově žlutou barvu s jemným perlením. Vůně je komplexní, s ovocnými tóny grapefruitu, rybízu a náznaky...
Charakteristika tohoto Franciacorta Má intenzivní perlení a zářivě slámově žlutou barvu. Ve vůni se vyznačuje vegetálními tóny janovce a zimolezu, citrusovými tóny a...
Vinifikace řady Franciacorta Vintage Collection je výsledkem pečlivé selekce hroznů a precizního zpracování v plném souladu s Metodo Ca’ del Bosco. Hrozny se po...
Ve vzhledu je víno křišťálově žluté a brilantní. Ovocný projev připomíná zralé hrušky a jablka, dále broskve, ananas, květinové a kořenité tóny; celek doplňuje...
