Valentino Brut Vino Spumante di Qualità Metodo Classico 0,75l

Detailní popis produktu

Ve sklenici pozorujeme jemné a pomalu stoupající perlení, které působí ušlechtile a klidně.
Barva vína se postupně posouvá ke zlatavým tónům, přičemž si stále uchovává poslední náznaky slámově žluté.
Tento barevný kontrast naznačuje víno, které je již ve fázi vývoje, avšak stále si zachovává vizuální svěžest a vitalitu.

Aromatické hodnocení

Vůně je komplexní a dlouhotrvající. Úvodní aromatika je postavena na zralém žlutém ovoci, s výraznou stopou banánu, která se po krátké chvíli rozvíjí do exotičtějších tónů manga a papáji, aniž by se vytratila živá citrusová složka.
Celek je obohacen o elegantní esenci žlutých květů, jež dodává vínu jemnost a květinovou noblesu.

Následují jemné a obklopující tóny másla, zejména arašídového, které se harmonicky prolínají s náznaky sušeného ovoce. Práce se dřevem je zde mistrovská – lehké dřevité nuance a svěží, elegantní toastování podporují aromatický profil, aniž by jej přehlušily, a dodávají vínu hloubku a sofistikovanost.

Chuťové hodnocení

Na patře se víno otevírá výraznou citrusovou stopou, kterou vzápětí doprovází čisté tóny tropického ovoce. V závěru se objevuje jemná, precizně dávkovaná kořenitost, jež přidává další rozměr komplexity, aniž by zastínila ovocný charakter.

Chuťová struktura je pevná a vyvážená, se zřetelnou slaností, která se dokonale prolíná s živou kyselinou, čímž vzniká dynamický a velmi příjemný projev. Dojem z vína je měkký, kulatý a harmonický.

Dochuť je výrazně dlouhá – víno zanechává čistý, jasný a elegantní chuťový otisk.

Uvedené charakteristiky vycházejí z průměru více ročníků a mohou se lišit v závislosti na konkrétní sklizni.