Vermentino di Sardegna DOC "PRIMO BIANCO" MESA 0,75l

Detailní popis produktu

Vermentino Mesa – Sardinie

Tento výjimečný bílý víno vzniká z autochtónní odrůdy Vermentino typické pro Sardinii. Vinice se nacházejí přímo v areálu vinařství Mesa, v oblasti Sulcis na jihozápadním cípu ostrova. Sklizeň probíhá od konce srpna do začátku září, kdy jsou hrozny plně vyzrálé a připravené pro šetrnou vinifikaci. Fermentace probíhá při nízkých teplotách 12–14 °C, následně víno krátce zraje v nerezových tancích a poté minimálně 2 měsíce v lahvi, aby získalo jemnost a komplexitu.

Charakteristika vína
Ve sklence se prezentuje slámově žlutou barvou s jemnými zelenkavými odlesky. Aroma je intenzivní, s výraznými ovocnými tóny a svěžími květy bílých květin. V chuti je elegantní, harmonické, svěží s příjemnou minerální a jemně slanou stopou, která odráží blízkost moře.

Doporučené párování
Výborně se hodí k mořským předkrmům, skvěle doplní i krémové sýry. Podává se ideálně vychlazené na 10 °C ve vysoké, široké sklenici, která maximalizuje uvolnění aromat a jemných vůní tohoto sardinského Vermentina.