Chianti Classico RISERVA DI FAMIGLIA "GLI SCUDI" DOCG CECCHI 0,75l

Detailní popis produktu

Chianti Classico DOCG Riserva di Famiglia – Cecchi

Tato prestižní etiketa vinařství Cecchi se pyšní nejvyšším italským vinařským oceněním DOCG, které zaručuje kontrolovaný a garantovaný původ. Riserva di Famiglia Chianti Classico je reprezentativním vínem, jehož cílem je šířit tradici italské gastronomie po celém světě.

Víno je vyrobeno převážně z odrůdy Sangiovese (90 %), doplněné o 10 % původních toskánských červených odrůd. Hrozny pocházejí z klasické oblasti Castellina in Chianti, v srdci Toskánska. Vinifikace probíhá tradiční metodou červeného vína při kontrolované teplotě, přičemž fermentace trvá minimálně 15 dní. Následuje dlouhé zrání po dobu 12 měsíců v barikových a tonneaux sudech, zakončené nejméně 3měsíčním ležením v lahvi.

Charakteristika vína

Barva je čistá, jasná rubínově červená. Vůně je bohatá a elegantní, s tóny zralého ovoce, koření a jemného toastového nádechu. Chuť je koncentrovaná, harmonická a noblesní, s dlouhým aromatickým dozvukem, který potvrzuje vjem z vůně.

Doporučené párování

Ideální víno k pokrmům z červeného masa, zvěřině a dalším výrazným jídlům tradiční kuchyně.
Doporučená teplota podávání: 18 °C.