Chianti LE CORTI DEI PODESTA' DOCG CECCHI 0,75l

Detailní popis produktu

Chianti DOCG Cecchi – klasika toskánského Sangiovese

Vinařství Cecchi vyrábí tento výjimečný Chianti, který představuje tradiční italskou vinářskou excelenci ve světě. Víno vzniká z blend hroznů: 85 % Sangiovese, 10 % Colorino a 5 % Canaiolo. Vinice se nacházejí na Colline del Chianti v srdci severozápadní Toskánska.

Vinifikace a zrání:
Víno prochází červenou vinifikací s dlouhou macerací na slupkách a následnou fermentací trvající alespoň 15 dní. Dokončení zraje 3 měsíce v láhvi, čímž se dosahuje harmonie chutí a jemné struktury.

Charakteristika Chianti DOCG Cecchi:
Víno má intenzivní rubínově červenou barvu, která s věkem přechází do granátových tónů. Vůně je bohatá, plná a výrazná, s elegantními tóny červeného ovoce a jemným kořením. Chuť je hladká, vyvážená a příjemně ovocná, s lehce kořeněným závěrem.

Doporučené párování:
Skvěle se hodí k mediterránské kuchyni, těstovinám s masovými ragú, zvěřině nebo grilovanému masu. Doporučená teplota podávání: 16 °C, servírované ve větší sklenici, která podpoří rozvinutí aromat.