Where the dreams Jermann 0,75l

Detailní popis produktu

Where the dreams – původ a historie

Víno W… Dreams… pochází z vinic Jermann, které rostou na slínových půdách s příměsí pískovců. Révy jsou vedeny systémem Guyot s hustotou až 7 900 keřů na hektar. Víno je vyrobeno ze 100 % Chardonnay a zraje minimálně 10 let v lahvi. Vína jsou dále jemně dozrávána 11 měsíců v malých 300litrových francouzských dubových sudech.

Víno je poctou rockovému albu The Joshua Tree od U2 z roku 1987, konkrétně písni Where the Streets Have No Name. Od sklizně 1987 nese víno různé názvy a grafické motivy: původní „Where the Dreams have no end…“ měnilo barvu uzávěru každým ročníkem podle sedmi barev duhy, doplněných bílou a černou. Na etiketě byly znázorněny i čtyři fáze měsíce.

V roce 1996 bylo pojmenováno „Were Dreams, now it is just wine!“ s modrým uzávěrem stylizující kometu Hale-Bopp. Od roku 2003 se název vrací k původní inspiraci s motivem Marsu na uzávěru a ročníkem uvedeným pod názvem. Hodnotíme jej jako „Where Dreams can happen“. Etiketa z období „Where the Dreams have no end…“ byla použita ve filmu The Parent Trap (Walt Disney, 1998).

Charakteristika vína Where the dreams

Víno má zářivou slámově žlutou barvu. Vůně je elegantní a komplexní s exotickými tóny zralého ovoce, másla, vanilky a jemné cukrářské vůně. Chuť plně odpovídá vůni, je harmonická, jemná, s čerstvými a dlouhotrvajícími aromatickými nuancemi.

Doporučené párování

Where the dreams je univerzální víno vhodné k celému jídlu. Hodí se k těstovinám s lanýži, k bílým masům i zapékaným rybím pokrmům. Ideální teplota servírování je 12 °C, doporučuje se podávat ve vysoké a široké sklenici, která podtrhne jemnou aromatiku vína.