Prosecco Spago "Carafa" Treviso DOC Astoria 0,75l
Kód: 98
20 let zkušeností
prověřený prodejce
Doručení do 72 hodin
po celé ČR
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Detailní popis produktu
Poloha: Veneto Trevizo kopcovitý terén 150 m/nm. vinice jsou orientovány na východ a západ. 3000/4000 kg révy na Ha. Keře mají průměrné stáří 8-18 let. Průměrná produkce činí ¾ Kg na keř. systém vedení SYLVOZ
Vinifikace: Ruční sběr hroznů v září a říjnu. Jemné lisování a fermentace v nerezu při teplotách 18/19°C s původními kvasinkami. Víno je stáčeno na kalech kde měsíc zraje. Poté se provádí druhé kvašení vždy při 16/18°C s vybranými kvasinkami po dobu 25 dní po kterém následuje 15 až 20 dnů stárnutí na kalech. Poté se víno stáčí a několik týdnů odpočívá v lahvích.
Gasto párování: Aperitiv a ryby.
Teplota servisu: 6-8°C
Obsah alkoholu: 11%
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Astoria |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.7 kg |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.