Primitivo di Manduria DOC Zenko Fantini 0,75l

Detailní popis produktu

Primitivo di Manduria Zenko

Toto víno Zenko se vyrábí výhradně z odrůdy Primitivo di Manduria pěstované na firemních vinicích v oblasti Salento. Pečlivě vybrané hrozny nejprve procházejí fermentací v nerezových tancích. Poté je víno přemístěno do betonových nádrží, kde probíhá druhá fermentace. Závěrečná fáze výroby zahrnuje krátké zrání v dubových sudech typu barrique.

Charakteristika vína

• Vzhled: Víno má velmi intenzivní rubínově červenou barvu s granátovými odlesky.

• Vůně: V aromatickém profilu dominují příjemné ovocné tóny višní a švestek, které doplňují stopy koření a kakaa.

• Chuť: Na patře je víno sametové s měkkými tříslovinami a dlouhým závěrem, v němž se objevují tóny sušeného ovoce a vanilky.

Doporučené párování

Toto červené víno z Apulie je ideální k pokrmům z červeného masa, zvěřině a vyzrálým sýrům. Pro nejlepší zážitek doporučujeme servírovat při teplotě 16–18 °C.