Pinot Nero "NAWARI" DUCA DI SALAPARUTA 0,75l

Detailní popis produktu

Nawari z vinařství Duca di Salaparuta na Sicílii je prvním Pinotem Noir pěstovaným na vulkanických půdách na úpatí Etny. Vyrábí se z čistých hroznů odrůdy Pinot Noir, které jsou pěstovány na půdách ve výšce asi 600 m n. m. Po ruční sklizni, která probíhá na konci září, následuje odzrnění a macerace při kontrolované teplotě po dobu 6-8 dní, s následným zráním 15 měsíců v barikových sudech z francouzského dubu. Zrání probíhá ve sklepě po lahvování po dobu 2 měsíců, při kontrolované teplotě, aby se rozvinulo aroma.

Charakteristiky tohoto sicilského vína Při organoleptickém zkoumání se toto sicilské víno prezentuje intenzivní rubínově červenou barvou; v nose dominují voňavé tóny červeného ovoce a elegantní vanilkové nuance. V ústech je strukturované, s krásnou kyselinkou a výraznými tříslovinami.

Doporučené kombinace při degustaci tohoto červeného vína Je to červené víno, které se dokonale hodí k červeným masům, i grilovaným, zvěřině a středně vyzrálým sýrům. Podávejte při teplotě 15-17 °C ve sklenici, která není příliš široká.