MANUS Lagrein Riserva DOC Ritterhof 0,75l

Detailní popis produktu

Popis vína

Barva tohoto Lagreinu je hluboce tmavá, granátově červená s téměř černým jádrem. Vůně nabízí aroma zralých třešní, lesního ovoce a hořké čokolády. Na patře se Lagrein MANUS prezentuje šťavnatými, masitými tříslovinami s jemným nádechem kávy a sametovou plností. Následuje koncentrovaná a dlouhotrvající dochuť.

Pěstitelská oblast

Réva Lagreinu, jejíž část je starší 50 let, roste v těch nejlepších polohách na písčito-štěrkovitých půdách. V nadmořské výšce 220–350 metrů v oblastech Bolzano a Ora panují ideální klimatické podmínky pro dokonalé dozrání hroznů.

Sklizeň a výnos

Hrozny Lagreinu jsou sklízeny ručně s maximální péčí od poloviny do konce října. Sběr probíhá v několika fázích (probírkách), aby bylo dosaženo nejlepší možné zralosti. Výnos je omezen na 50 hektolitrů vína na hektar.

Vinifikace

Po krátké maceraci probíhá fermentace vybraných hroznů při kontrolované teplotě 28 °C. Následně toto víno zraje 18 měsíců ve francouzských sudech barrique.

Doporučení k podávání

Skvěle se hodí k robustním masitým pokrmům, grilovaným specialitám, zvěřině a vyzrálým sýrům.

» MANUS – Autentický «

Provázen ruční prací od prvního okamžiku až k dokonalosti. Vybraný produkt, který vzniká pouze ve výjimečně dobrých ročnících.