Corvo Bianco IGT Duca Di Salaparuta 0,75l

Detailní popis produktu

Víno z odrůd Insolia a Grecanico

Toto víno z tradičních sicilských odrůd Insolia a Grecanico vás okouzlí svou jiskrně žlutou barvou s čistými zelenými odlesky. Jemné a delikátní aroma připomíná středomořské ovoce s lehkou mineralitou. V chuti je svěží, plné života, ovocné s příjemnou kyselinkou.

• Klasifikace: IGT
• Poloha: Vinice se nacházejí ve střední a západní části ostrova Sicílie v nadmořské výšce mezi 150 a 400 m n. m. Půdy mají rozmanité složení a hustota výsadby je 4000 keřů na hektar. Víno Corvo, které je prvotinou tohoto sklepa, se produkuje již od roku 1824, kdy byl sklep založen.
• Vinifikace: Ruční sklizeň plně vyzrálých hroznů probíhá od druhého týdne v září. Následuje jemné lisování v horizontálním lisu s maximální výlisností 60 %. Fermentace probíhá při nízkých teplotách okolo 17 °C. Víno zraje výhradně v nerezových tancích a před distribucí odpočívá dva měsíce v láhvi.
• Gastro párování: Víno je ideální jako aperitiv a skvěle se hodí k mořským rybám, plodům moře, mušlím a antipasti.
• Teplota servisu: 8-10 °C
• Obsah alkoholu: 11%

Toto víno je ideální volbou pro milovníky svěžích a ovocných vín s bohatou historií.