Colomba Platino IGT Duca Di Salaparuta 0,75l

Detailní popis produktu

Toto víno pochází ze západní Sicílie, kde se pěstuje na půdě smíšeného složení, převážně křemičito-jílovité. Klima je zde charakteristické mírnými a deštivými zimami, zatímco jara a léta jsou velmi suchá a větrná s výraznými teplotními výkyvy. Víno nese označení Sicilia DOC a je vyrobeno z odrůdy hroznů Insolia, které se sklízí mezi koncem srpna a začátkem září.

Vinifikace probíhá jemným lisováním hroznů, následně mošt kvasí v nerezových tancích při kontrolované teplotě v kontaktu s vlastními kvasinkami. Víno zraje v ocelových tancích po dobu nejméně tří měsíců a v lahvi po dobu alespoň jednoho měsíce.

Toto víno má světlou slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky a na nose se objevují tóny bílého ovoce. Chuť je svěží, harmonická a vytrvalá. Skvěle se hodí k různým pokrmům a nabízí jedinečný zážitek z každé sklenky.