Chianti Classico Etichetta Blu MAGGIOLO DOCG BIO Lamole di Lamole 0,75l

Detailní popis produktu

Vinařství Lamole di Lamole, které se dlouhodobě soustředí na tradici a zhodnocení místního terroiru, vyrábí toto skvělé víno Chianti Classico DOCG. Chianti Classico „Maggiolo“ od Lamole di Lamole věrně interpretuje svůj původ s podmanivým moderním dotekem. Díky soustavné práci sklepmistrů zaměřené na vyšší jemnost a sametovost vína získává „Maggiolo“ zároveň příjemnou, výraznou kořenitost, kterou ocení každý, kdo má rád hřejivě obklopující styl.

Toto Chianti Classico je vinifikováno z prestižního blendu: 80 % tvoří Sangiovese, které dává vínu hlavní strukturu, dále 10 % Cabernet Sauvignon a zbývajících 10 % Merlot.

Charakteristika Chianti Classico „Maggiolo“

Chianti Classico „Maggiolo“ z vinařství Lamole di Lamole se při senzorickém hodnocení představuje intenzivní, hlubokou rubínově červenou barvou. Ve vůni se zpočátku objevují výrazné ovocné tóny višně (amarena) a lesních plodů, doplněné květinovou a kořenitou aromatikou s příjemně sladkým dojmem. Postupně se aroma rozvíjí do širšího, jemněji rozptýleného, stále však podmanivě obklopujícího projevu.

V chuti navazuje na vůni: nabízí širokou, kulatou chuťovost a dobrou glycerickou hebkost, která nechává vyniknout plnosti, hutnosti a „masitosti“ vína. Působí vytříbeně a elegantně, s dlouhým závěrem, v němž stále dominuje sladkost ovoce a koření.

Doporučené párování k tomuto toskánskému červenému vínu

Chianti Classico DOCG je skvělou volbou k masům z grilu, například k tagliatě z hovězího Chianina, nebo ke zvěřině, například k bažantu plněnému lanýžem. Výborně se hodí také ke zralým vyzrálým sýrům. Podávejte při teplotě 18 °C ve větších sklenicích, které podporují okysličení a rozvinutí vůní.