Chardonnay Vigna San Francesco TENUTA REGALEALI DOC Tasca d'Almerita 0,75l

Detailní popis produktu

Chardonnay Vigna San Francesco DOC – Tasca d’Almerita

Nejslavnější bílá odrůda světa, pěstovaná a vinifikovaná na Sicílii, zde získává zcela nový význam. Chardonnay Vigna San Francesco se stává součástí místní tradice a zároveň ji povyšuje. Lucio Tasca této myšlence uvěřil a již před více než 30 lety vysadil v Regaleali, v dolní části kopce San Francesco, prvních 5 hektarů Chardonnay v historii Sicílie.

Vinice jsou dodnes vysazeny na půdách fluviálního původu, které dodávají vínu výraznou minerální slanost a svěžest, jež dokonale vyvažují přirozenou strukturu této odrůdy. Vinifikace a následné zrání v barikových sudech z francouzského dubu umožňují tomuto výjimečnému vínu dosahovat špičkové kvality.

Víno je vyráběno výhradně ze 100 % odrůdy Chardonnay. Vinice se nacházejí v rámci Tenuty Regaleali, v provincii Palermo, v srdci Sicílie, v oblasti San Francesco.

Charakteristika vína Chardonnay Vigna San Francesco DOC

Při senzorickém hodnocení se víno představuje zlatavě žlutou barvou se zelenkavými odlesky. Vůně je široká a komplexní, s výraznými tóny citronového cedru a banánu, doplněnými jemnými kořenitými nuancemi skořice a vanilky. Chuť je intenzivní, bohatá a harmonická, s elegantní strukturou a příjemně svěžím závěrem.

Doporučené párování

Ideální víno k pokrmům z ryb a mořských plodů, skvěle doprovodí také těstoviny, smažené pokrmy a čerstvé sýry. Výborné je i jako součást výraznějšího aperitivu s chutěmi moře.
Doporučená teplota podávání: 12 °C, ve vyšší a širší sklenici na bílé víno.