CANNONAU DI SARDEGNA MEDEUS DOC SELLA & MOSCA 0,75l

Detailní popis produktu

Cannonau di Sardegna DOC – Sella & Mosca

Toto charakteristické sardinské červené víno vzniká vinifikací v čisté podobě ze 100 % odrůdy Cannonau. Vyrábí jej renomované vinařství Sella & Mosca v oblasti Alghero, z relativně mladých vinic s maximálním stářím keřů do 18 let.

Vinifikace probíhá při kontrolované teplotě 18–28 °C, aby byl zachován přirozený aromatický projev hroznů. Část vína následně zraje 8 měsíců ve velkých dřevěných sudech, zatímco zbytek dozrává v nerezových tancích a cementových nádobách, což vínu dodává rovnováhu mezi strukturou a svěžestí.

Charakteristika vína

Ve sklenici se víno prezentuje jasnou rubínově červenou barvou. Vůně je široká a komplexní, s tóny fialky, růže, třešně a rybízu, doplněnými o jemné kořenité nuance.

Chuť je plná, robustní a hřejivá, zároveň však velmi vyvážená, s příjemnou svěžestí a hloubkou. Dlouhý závěr je elegantní, sametový a harmonický.

Doporučené gastronomické kombinace

Ideální k červeným masům, pečeným i dušeným pokrmům, zvěřině a výraznějším, vyzrálým sýrům.
Doporučená teplota servírování je 16 °C, podávejte v široké sklenici, která umožní optimální rozvinutí aromat.