Brunello di Montalcino "VIGNA LA CASA" 2018 DOCG CAPARZO 0,75l

Detailní popis produktu

Brunello di Montalcino "Vigna la Casa" od Caparzo je vyráběno, jak stanovuje disciplinář, z čistých hroznů odrůdy Sangiovese pocházejících pouze z jedné vinice přilehlé k podniku. Caparzo bylo jedním z prvních v Montalcinu, které v roce 1977 začalo produkovat "cru". Po ruční sklizni fermentuje na slupkách při kontrolované teplotě po dobu asi deseti dní, poté zraje ve velkých sudech po dobu 3 let a dokončuje zrání nejméně 6 měsíců v lahvi.

Charakteristika tohoto Brunella di Montalcino Víno má rubínově červenou barvu s nádechem granátu. Vůně nabízí tóny malých červených plodů, které přecházejí do tabáku a ušlechtilého dřeva. Na patře má dobrou strukturu, je harmonické a s dobrou perzistencí.

Doporučené párování při degustaci tohoto toskánského vína Skvěle se hodí ke všem masovým pokrmům, ať už dušeným, pečeným nebo grilovaným. Podává se při teplotě 16-18 °C ve velké sklenici.