Bianco Toscana IGT Tenute Rossetti 0,75l

Detailní popis produktu

VINICE

Půdy ve vinicích orientovaných na jihozápad jsou mořského původu, vápenité, s výrazným podílem bílých mořských lastur, které vínům dodávají eleganci a komplexitu. Réva je vedena systémem VSP (vertikální vedení letorostů) a řezána na Guyot.

VINIFIKACE

Vinifikace probíhá po šetrném rozdrcení hroznů. Mošt kvasí při řízené teplotě 12–14 °C, aby se zachovala všechna jemná aromata a chutě hroznů.

SENZORICKÉ VLASTNOSTI

Slámově žlutá barva. Víno středního těla, s dobře vyváženou kyselinou; květinové, s náznaky banánu a ananasu. Suché a svěží, s pěkným tělem a čistým závěrem.

NEJLÉPE PODÁVAT K

Skvěle se hodí k rizotům, kuřeti s bylinkami, slaným koláčům a rybím hlavním chodům.

VINAŘKA

Elisabetta Matteini

DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ

10–12 °C