Barolo Docg Tettimorra Scarpa 0,75l

Nebbiolo z La Morra (jihovýchodní expozice, 380 m n. m.; 1,2 ha; převážně slínité půdy a bílé jíly; výsadba 1955–1985) vzniká po 23denní maceraci na slupkách v dřevěných kádích (54 hL) a zraje 29 měsíců ve francouzských dubových sudech Allier (45 hL), následně 6 měsíců odpočívá v lahvi. Září jasně granátovou barvou a ve vůni nabízí fialku, sladké lékořicové tóny, červené bobule a červenou švestku, s dozvukem balzamikových nuancí, tabáku a sous bois. V chuti je strukturované, s výraznými, jemnými a elegantními tříslovinami podpořenými svěží kyselinou; ideální k dušeným masům a zvěřině, s archivačním potenciálem přes 20 let.