Barbera d'Asti DOCG Briccomora Scarpa 0,75l

Tato Barbera pochází z Acqui Terme, z vinice o rozloze 5 hektarů ve východní expozici v nadmořské výšce 380 m (souřadnice 44.704848, 8.419151), vysazené v roce 2005. Půdy jsou převážně jílovité, přičemž v nejvyšší části vinice se objevují i písčité složky, které podporují čistotu projevu a svěží charakter. Vinifikace probíhá v nerezových tancích s 12denní macerací na slupkách a dvěma ručními přečerpáními denně; po dokončení alkoholového kvašení víno zůstává v nerezu do konce jablečno-mléčné fermentace a následně zraje 12 měsíců v nerezových tancích před lahvováním. Ve sklenici se prezentuje nádherně hlubokou rubínovou barvou, ve vůni dominuje červené bobulové ovoce s marasca višní, švestkou a jemnou bylinnou linkou. Chuť je středně plná, s dobrou svěžestí a umírněnou tříslovinou, díky čemuž je víno výborným partnerem k míchaným antipasti, grilované zelenině i tajarinu s masovým ragú; archivační potenciál přesahuje 10 let. Láhev: burgundský tvar s prodlouženým hrdlem v jantarové barvě, vyrobená exkluzivně pro Scarpa, s ochrannou známkou vinařství vyraženou do skla.